tisdag 30 september 2014

Godis til hönsen...


Vi fick två kartonger äpplen hemlevererade till Gårdsbacken och både vi och hönsen jublade...


Jag tillverkade lite aktivering till hönsen av äpplena...

Vi har inget äppelträd på gården, så de var uppskattade... :)) Två plommonträd har vi dock och det var första året som de gav riktigt bra med frukt, och goda är dom!!! Är det något som har någon bra idé vad man kan göra med plommonen? Något bra recept?


Våra plommonträd gav fina och mååånga plommon!



Härligt goda plommon!

Jag tror att vi mest tar det för givet men tänk egentligen vad fantastisk vår natur är, som ger oss så mycket, visst är det fascinerande???

gardsbacken@telia.com





Mycket Morötter...


Sedan trädgårdslandet skördades så har jag gott om morötter i kylen.


Det blev bra med morötter...


Därför bakar jag morotskaka och gör morotssoppa..


Jag skalar ett gäng morötter...
Jag river dem...
Bryner på dem med en rejäl klick smör...

Låter dem koka med lite fiskbuljong...

Jag blandar i räkost, creme fraiche, och lite fräscha räkor, låter det hela få koka upp och så blir det en så god soppa...


Mmmmorotssoppa!!!

Jag gillar att laga mat av egna råvaror, och det smakar gott...


gardsbacken@telia.com




fredag 26 september 2014

Världens bästa bloggläsare!!!


WOW... Gårdsbackens blogg har passerat 400 000 läsare!!!

Ni är bäst, fortsätt gärna att titta in  <3

Kram!!!





torsdag 25 september 2014

Hönskurs på Gårdsbacken


Hur trevligt kan man inte ha på hönskurs???

Nu har vi haft vårt första kurstillfälle med tiotalet hönsintresserade kursare och detta första tillfälle tillbringade vi i hönshuset tillsammans med höns, tuppar och kycklingar... och Champis... :))

På gamla pinnstolar i olika kulörer utställda inne i hönshuset så bänkade vi oss tillsammans med våra kursare.


Ett gäng pinnstolar står och väntar på kursarna... :)) En surhöns ligger och i ett
rede och har koll på oss...

Vid det här första kurstillfället började vi att berätta om oss själva, om vårt älskade Gårdsbacken och hur vi blev med höns för en si så där femton år sedan. Vi berättade även om våra svenska lantraser och kanske främst Hedemoran och om hur vi bevarar dem genom att behålla dem rasrena och föra rapport och statistik på rasrena flockar.


Hönshuset fullbelagt... Surhönan ligger kvar i sitt rede...

Vi tillbringade nästan två timmar där i hönshuset, till en början så såg vi mest bara till kycklingarna och Champis, men ju mer solen gick ner bakom trädtopparna och det började skymma så började hönsen och tupparna, dra sig in till oss. De hade lite svårt att förstå varför det var så fullbelagt med folk och folket gjorde att det blev lite krångligt för dem att hoppa upp på sittpinnarna som var ovanför våra huvuden. Men de tog mod till sig och därefter sats och lyckades hoppa och sedan landa på sittpinnarna, några hoppade upp i redena.


Hönsen får kalasa på sallad från trädgårdslandet...

För att bereda plats till hönsen och låta dem sova i fred så drog vi oss in i stugvärmen och fikabordet. Jag hade bakat blåbärspaj med "hemmagjord" vaniljsås och nu var vi fikasugna... :)) Kacklet fortsatte runt fikabordet och det var så roligt att höra så många hönsentusiaster fundera på sittpinnar, hönsraser, reden, foder och en massa andra funderingar kring höns...

Jag längtar redan till nästa tillfälle...

gardsbacken@telia.com


OM du också skulle vara intresserad av att gå Skaffa hönskursen hos oss på Gårdsbacken så titta in och anmäl dig här, en andra kurs håller på att fyllas...
Anmäl dig här!!!